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  • Foto do escritorSabrina Raquel Soares Rodrigues

Pão Caseiro integral com sementes e castanhas


INGREDIENTES PARA INICIAR A FERMENTAÇÃO:


500ml de leite levemente morno

2 colheres de sopa cheia de fermento seco

6 colheres de sopa de açúcar


MODO DE PREPARO DO FERMENTO:

Faça uma mistura com estes 3 ingredientes acima e espere 5 minutos ou até te formar uma espuminha por cima


INGREDIENTES DA MASSA:

4 colheres de sopa de óleo vegetal

4 Ovos

1 colher de sopa de margarina em temperatura ambiente

3 xícaras de farinha de trigo integral

1/2 xícara de aveia ou chia ou quinoa ou mix de sementes que desejar

600g de farinha de trigo branca


MODO DE PREPARO FINAL:

Comece a adicionar na mistura líquida os outros ingredientes e misture até que fique uniforme é um pouco pegajoso ainda

Deixe descansar por 30 minutos


E após este tempo faça bolinhas e deixe coberto com pano úmido até que sobre de volume.


Asse em forno a 180 graus.

Ao final, pode pincelar os pãezinhos com manteiga.


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